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Ferme et Forêt est une exploitation agricole qui cultive et cueille des produits alimentaires, qu’elle transforme souvent en mets raffinés dans notre cuisine à la ferme. Au printemps, nous produisons du sirop d’érable; en été, nous cultivons des champignons et des baies; à l’automne, nous pressons du cidre de pomme; et tout au long de l’année, nous prenons soin de notre troupeau de poules pondeuses. Grâce à tout cela, notre cuisine regorge de délicieuses créations, telles que du granola, des tartes, du beurre et des bonbons à l’érable, du sirop de sureau, du vinaigre de cidre de pomme et du jus de sumac. Nous proposons également des événements et la location de nos magnifiques espaces, par l’intermédiaire de notre société sœur, le Domaine Équinoxe.
