Découvrez et savourez les produits régionaux!
Croquez l’Outaouais!, c’est une mine d’informations sur tout ce qui se passe dans le secteur agroalimentaire de la région de l’Outaouais.
C'est le temps des sucres!
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Consultez le grand répertoire des entreprises
Découvrez le répertoire des entreprises de Croquez l’Outaouais!, votre guide pour trouver les producteurs et artisans locaux qui font vibrer notre région.
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Découvrez la carte des circuits agrotouristiques
Cette aventure gourmande est une occasion parfaite pour rapprocher les citoyens, les excursionnistes et les touristes des trésors agroalimentaires de l’Outaouais.
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Ne manquez rien de ce qui se passe dans la région!
Restez au cœur de l’action avec notre calendrier d’événements, qui rassemble les rendez-vous incontournables de l’Outaouais. Festivals, marchés, ateliers, dégustations et bien plus encore vous attendent tout au long de l’année!
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Les
incontournables
Sucrez-vous le bec!
Le temps des sucres, c’est plus qu’une tradition… c’est un rendez‑vous avec ce qui nous rassemble. […]
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Un territoire façonné pour l’érable
Quand on traverse l’Outaouais, difficile de ne pas remarquer l’immensité des forêts qui couvrent le territoire. Collines boisées, vallées fertiles, rivières qui serpentent entre les érablières… tout ici semble avoir été façonné pour l’érable. […]
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Le sirop d’érable : Une histoire enracinée en Outaouais
Le sirop d’érable puise ses origines dans les savoirs ancestraux des Premières Nations, qui observaient le cycle du gel et du dégel pour récolter et transformer la sève bien avant l’arrivée des Européens. Devenu au fil du temps une tradition, puis une industrie moderne, il demeure intimement lié au rythme fragile des érablières de l’Outaouais et à un patrimoine collectif profondément ancré dans la forêt. […]
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