Terrine de chèvre frais de la ferme Floralpe aux herbes et tomates séchées
Hacher l'ail et le cuire doucement dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mettre le tout en purée et refroidir.
Mélanger le fromage de chèvre, la purée d'ail, le beurre, les herbes, la crème sure et les tomates séchées.
Saler et poivrer.
Mettre dans 4 petits ramequins (ou dans un moule carré) au réfrigérateur pendant 4 heures
Démouler et servir avec du mesclun et la vinaigrette
Ingrédients
Instructions
Hacher l'ail et le cuire doucement dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mettre le tout en purée et refroidir.
Mélanger le fromage de chèvre, la purée d'ail, le beurre, les herbes, la crème sure et les tomates séchées.
Saler et poivrer.
Mettre dans 4 petits ramequins (ou dans un moule carré) au réfrigérateur pendant 4 heures
Démouler et servir avec du mesclun et la vinaigrette
