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Grilled cheese au pesto de roquette et pommes rouges

Grilled cheese au pesto de roquette et aux pommes

Grilled cheese au pesto de roquette et pommes rouges
Portions4 portions
Préparation5 minsCuisson9 minsTemps total14 mins
 8 tranches de pain de seigle
 4 c. à soupe pesto de roquette de La Ferme Du Lac Simon
 3 grosses pommes rouges du Verger Croque-Pomme
 150 g. fromage fumé Le Boucané de la Fromagerie La Cabriole
 ¼ t. beurre ramolli
1

Laver les pommes. Épépiner et tailler en fines tranches.

2

Émincer ou râper le fromage.

3

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

4

Étaler le pesto de façon uniforme sur quatre tranches de pain. Déposer la moitié du fromage, ensuite les tranches de pomme et recouvrir avec le reste du fromage.

5

Refermer avec les tranches de pain et tartiner l’extérieur de beurre.

6

Griller les sandwichs de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, que le fromage soit fondu et les pommes bien chaudes au centre.

Ingrédients

 8 tranches de pain de seigle
 4 c. à soupe pesto de roquette de La Ferme Du Lac Simon
 3 grosses pommes rouges du Verger Croque-Pomme
 150 g. fromage fumé Le Boucané de la Fromagerie La Cabriole
 ¼ t. beurre ramolli

Instructions

1

Laver les pommes. Épépiner et tailler en fines tranches.

2

Émincer ou râper le fromage.

3

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

4

Étaler le pesto de façon uniforme sur quatre tranches de pain. Déposer la moitié du fromage, ensuite les tranches de pomme et recouvrir avec le reste du fromage.

5

Refermer avec les tranches de pain et tartiner l’extérieur de beurre.

6

Griller les sandwichs de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, que le fromage soit fondu et les pommes bien chaudes au centre.

Notes

Grilled cheese au pesto de roquette et aux pommes