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  • Corine Jacob

Posts

La betterave

PasseportSanté.net Légume racine de la même famille que le chou-rave, la betterave est un aliment faible en calorie avec un fort pouvoir antioxydant. La betterave...

Le fromage

Le fromage, quel délicieux aliment! Polyvalent, il peut être apprêté de toutes sortes de manières et à tout moment de la journée. Selon le site...

TOURTIÈRE, PÂTÉ À LA VIANDE, CIPAILLE: COMMENT S’Y RETROUVER?

Geneviève Savard – Chargée de projets à la Table agroalimentaire de l’Outaouais Chaque année, durant le temps des Fêtes, une discussion revient encore et encore...

Le dindon

ALIMENT VEDETTE: LE DINDON Le dindon, ce classique incontesté, vole inévitablement la vedette lors de nos repas traditionnels du temps des fêtes. Sa polyvalence est...

Avoir son fermier de famille: une savoureuse façon de croquer l’Outaouais

Geneviève Grossenbacher, fermière de famille bio, Notre petite ferme Permettez-moi de vous raconter comment j’ai découvert ma passion pour mon métier. Étudiante, j’étais préoccupée par...

Le sirop d’érable

Geneviève Savard – Chargée de projets à la Table agroalimentaire de l’Outaouais Un peu d’histoire Les Amérindiens auraient été les premiers à découvrir le «...

L’asperge

Qui n’aime pas déguster de bonnes fraises juteuses et sucrées? Il n’y a pas à dire, s’il existe un fruit qui fait l’unanimité, c’est bien...

La fraise

Qui n’aime pas déguster de bonnes fraises juteuses et sucrées? Il n’y a pas à dire, s’il existe un fruit qui fait l’unanimité, c’est bien...

Les courges et citrouilles

Geneviève Savard – Chargée de projets à la Table agroalimentaire de l’Outaouais Il en existe de toutes les formes, toutes les tailles et toutes les...