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Répertoire des cuisines pour la location

Répertoire des cuisines pour la location

En 2019, la région comptait 63 agrotransformateurs, 90 établissements de transformation alimentaire et 2 782 restaurants. Les activités de transformation se concentraient principalement dans les secteurs des viandes et volailles, des fruits et légumes et des produits de l’érable. Si certaines de ces cuisines sont exploitées à pleine capacité, d’autres ne le sont pas. Ainsi, il peut se révéler intéressant, pour les entreprises, de louer leur espace et leurs équipements à d’autres entreprises ou à des organismes susceptibles de les utiliser en complément à leurs activités.

C’est dans ce contexte que la Table agroalimentaire de l’Outaouais (TAO) a mis en place un répertoire des cuisines de l’Outaouais pour la location. Ce répertoire établit le lien entre l’offre et la demande. Ainsi, il contribue à la vitalité du secteur par une utilisation optimale des espaces et des équipements de transformation.

Cuisines disponibles

Alliance alimentaire Papineau

179, rue Principale, Saint-André-avellin (Québec) J0V 1W0
Ville : Saint-André-Avellin
MRC : Papineau
Tél. : 819-983-1714
Courriel : direction.aap@gmail.com

Disponibilité :
Dans la journée les vendredis,
les samedis et les dimanches		 Modalités de tarification :
À déterminer.		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ :
Restauration		 Activités :
Mets préparés avec viande		 Espaces d’entreposage :
Espace congelé et espace réfrigéré
Matériel et équipements :

  • 2 cuisinières 6 ronds
  • 2 fours fonctionnels à convection
  • Congélateur
  • Hotte
  • Chambre froide
  • Accessoires de cuisine
  • Malaxeur

Centre alimentaire d'Aylmer

67, rue du Couvent, Gatineau (Québec) J9H 6A2
Ville : Gatineau
MRC : Gatineau
Tél. : 819-684-0163
Courriel : centrealimentaire-inter@hotmail.com

 

 

Disponibilités :

  • Les soirées en semaine (sauf le lundi et le mercredi)
  • Dans la journée le samedi
 Modalités de tarification :
À déterminer.		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ :
Préparation générale		 Activités :
Conserves, mets préparés avec viande, mets préparés sans viande		 Entreposage :
Pas d’espace d’entreposage
Matériel et équipements :

  • Cuisinière 4 ronds
  • Four fonctionnel
  • Réfrigérateur
  • Congélateur
  • Hotte
  • Chambre froide
  • Réchauds
  • Accessoires de cuisine
  • Micro-ondes

Centre d'éducation aux adultes des Draveurs

85, rue du Barry, Gatineau (Québec) J8T 3N5
Ville : Gatineau
MRC : Gatineau
Tél. : 819-561-9395
Courriel : bmenard@csdraveurs.qc.ca

 

 

Disponibilités :

  • Les soirées en semaine
  • La journée les samedis et les dimanches
 Modalités de tarification :
À déterminer.		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ :
Préparation générale, restauration sans buffet		 Activités :
Cuisines collectives pour les étudiants		 Entreposage :
Armoire barrée pour les ingrédients, espace d’entreposage général
Matériel et équipements:

  • Cuisinières 4 ronds
  • Fours fonctionnels
  • Réfrigérateur
  • Hotte
  • Accessoires de cuisine
  • Micro-ondes

Domaine de L'Ange-Gardien

1031, chemin Pierre-Laporte, L’Ange-Gardien (Québec) J8L 0E9
Ville : L’Ange-Gardien
MRC : Les Collines-de-l’Outaouais
Tél. : 819-281-0299
Courriel : domaineangegardien@gmail.com

 

Disponibilités :

  • Du 1er mai au 31 décembre : les soirs en semaine
  • Les vendredi, le samedi et le dimanche : en tout temps
 Modalités de tarification :
À l’heure, à la journée ou à la semaine		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ :
Préparation générale, maintenir chaud ou froid		 Activités :
Boulangeries/pâtisseries, charcuterie/découpe de viande, conserves, mets préparés avec viande, mets préparés sans viande		 Entreposage :
Armoire barrée pour les ingrédients secs, espace congelé, espace réfrigéré
Matériel et équipements :

  • Cuisinière 4 ronds
  • Four fonctionnel
  • Réfrigérateur
  • Congélateur
  • Hotte
  • Chambre froide
  • Réchauds
  • Accessoires de cuisine
  • Micro-ondes
  • Autoclave

Ferme Aux Pleines Saveurs

1038, rang Sainte-Madeleine, Saint-André-Avellin (Québec) J0V 1W0
Ville : Saint-André-Avellin
MRC : Gatineau
Tél. : 819-983-4858
Courriel : info@legumesbiologiques.com

 

 

Disponibilités :
De janvier à mai dans la journée		 Modalités de tarification :
À déterminer.		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ :
Préparation générale		 Activités :
Conserves, mets préparés sans viande		 Entreposage :
Pas d’espace d’entreposage
Matériel et équipements :

  • Cuisinière 4 ronds
  • Four fonctionnel
  • Congélateur
  • Hotte
  • Chambre froide
  • Accessoires de cuisine

Le Grenier des Collines

34, chemin de l’Église, Val-des-Monts (Québec) J8N 2A1
Ville : Val-des-Monts
MRC : Les Collines-de-l’Outaouais
Tél. : 819-457-1010
Courriel : legrenierdescollines@bellnet.ca

 

 

Disponibilités :

  • Les samedis et les dimanches, de 8 h à 16 h
  • Du 23 décembre au 6 janvier, 24 h/24
 Modalités de tarification :
À la journée		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ :
Restauration		 Activités :
Mets préparés avec viande		 Entreposage :
Pas d’espace d’entreposage
Matériel et équipements :

  • Cuisinière 4 ronds
  • Four fonctionnel
  • Réfrigérateur
  • Congélateur
  • Accessoires de cuisine
  • Micro-ondes
  • Autoclave

Les Flavoureux - Traiteur gourmet

1, rue Cholette, Gatineau (Québec) J8Y 1J5
Ville : Gatineau
MRC : Gatineau
Tél. : 819-351-2868
Courriel : info@flavoureux.com

 

 

Disponibilités :

  • Les soirs en semaine
  • La journée le samedi et le dimanche
 Modalités de tarification :
Minimum de 6 mois		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ:
Préparation générale		 Activités :

Boulangeries/pâtisseries, charcuterie/découpe de viande, mets préparés avec viande, mets préparés sans viande

 Entreposage :
Espace réfrigéré, espace d’entreposage général
Matériel et équipements :

  • Cuisinière 4 ronds
  • Four fonctionnel
  • Réfrigérateur
  • Congélateur
  • Hotte
  • Chambre froide
  • Réchauds
  • Accessoires de cuisine
  • Micro-ondes
  • Autoclave

Municipalité de Bois-Franc

466, route 105, Bois-Franc
Ville : Bois-Franc
MRC : La Vallée-de-la-Gatineau
Tél :  819-449-2252
Courriel : mairesseboisfranc@outlook.com

 

 

Disponibilités :
En tout temps, de jour et de soir, la semaine et la fin de semaine		 Modalités de tarification :
Blocs de 4 heures ou de 8 heures		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ :
Pas de permis (Le locataire devra appliquer son permis.)		 Activités :
Toutes sortes de préparations		 Entreposage :
Espace congelé et espace réfrigéré
Matériel et équipements :

  • Cuisinière 10 ronds
  • Four fonctionnel
  • Réfrigérateur
  • Congélateur
  • Hotte
  • Accessoires de cuisine
  • Micro-ondes
  • Autoclave
  • Étiqueteuse manuelle
  • Poussoir à saucisses
  • Emballeuse slicer
  • Robot-coupe
  • Malaxeur
  • Machine sous vide
  • Hachoir déshydrateur
  • Plaque à induction
  • Plaque friteuse
  • Étagère de refroidissement
  • Aire de repos

Municipalité de Ripon

4, rue du Marché, bureau 101, Ripon (Québec) J0V 1V0
Ville : Ripon
MRC : Papineau
Tél. : 819-983-2000 poste 2712
Courriel : info.ripon@mrcpapineau.com

 

 

Disponibilités :
Toute l’année 24 h/24		 Modalités de tarification :
Au mois		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ:
Restauration		 Activités :
Boulangeries/pâtisseries,  mets préparés avec viande, mets préparés sans viande		 Entreposage :
Armoire barrée pour les ingrédients secs, chambre froide d’une superficie de 96 pieds carrésIl y a aussi une remise et une salle de conditionnement de 120 pieds carrés.
Matériel et équipements :

  • Cuisinière 4 ronds
  • Four fonctionnel
  • Hotte
  • Chambre froide
  • Accessoires de cuisine
  • Micro-ondes
  • Évier double en inox
  • Lave-vaisselle Jet Tech
  • Salamandre au gaz Royal
  • Comptoir en inox de 8 pieds
  • 3 tablettes en inox suspendues
  • Table de travail de 32 pieds carrés en bois avec le dessus en mélamine
  • Meuble de rangement de 10 pieds de long par 8 pieds de haut par 30 pouces de large
 Informations supplémentaires :

  • À l’étage, un espace de 400 pieds carrés comprenant : 5 espaces de bureau, 1 espace de réunion, du mobilier (ordinateurs, photocopieuses, secrétaires de métal, tablettes, etc.)
  • Un espace de rangement de 168 pieds carrés sous les combles
  • Au rez-de-chaussée : un espace d’accueil à réaménager de 150 pieds carrés (cet espace sert d’accueil aux clients, de bureau, de section d’emballage et de remisage de matériel)

Vignoble de Chelsea

1582 ,route 105, Chelsea (Québec) J9B 1P4
Ville : Chelsea
MRC : Les Collines-de-l’Outaouais
Tél. : 819-665-4370
Courriel : nathaliemartinwl@gmail.com

 

 

Disponibilités :
En semaine, sauf les mois de mars et d’avril		 Modalités de tarification :
À déterminer.		 Coûts :
À discuter.
Permis MAPAQ :
Préparation générale, restauration, maintenir chaud ou froid		 Activités :
Mets préparés avec viande, mets préparés sans viande, produits de l’érable		 Entreposage :
Armoire barrée pour les ingrédients secs, espace congelé, espace réfrigéré
Matériel et équipements :

  • Cuisinière 4 ronds
  • Four fonctionnel
  • Réfrigérateur
  • Congélateur
  • Hotte
  • Chambre froide
  • Réchauds
  • Accessoires de cuisine
  • Micro-ondes
  • Table de travail
  • Lave-vaisselle
  • Cafetière
  • Évier double