Nos produits régionaux de qualité sont cultivés pour les gens soucieux de leur santé et de l’environnement. Arrivés au Lac Simon à l’automne 2004 avec leurs trois enfants, Carl et Christine fondent ainsi la Ferme HLF (Horticulture, Légumière, Fruitière) et démarrent aussitôt la production de fruits, légumes, herbes et plants, en vente à leur kiosque. Ils ajoutent ensuite la production de salsa, pestos et autres produits transformés à partir des produits de la ferme. Notre ferme est auditée par Ecocert Canada, afin de garantir que nos méthodes de production sont conformes aux règles de l’agriculture biologique selon le référentiel des Normes biologiques de référence du Québec du CARTV.
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