Kîsisam Patisserie


L’inspiration pour Kisisâm est venue peu de temps après. Kisisâm dans ma langue signifie « celle qui boulange avec le feu ». Mes yeux étaient maintenant grands ouverts. Cette fleur, cette plante ou ce champignon me parlait soudainement, dévoilant leurs secrets un par un jusqu’à la façon dont ceux-ci ont servis à mes ancêtres soit en tant que nourriture ou médicine. Mon cœur et mon esprit étaient sur une quête spirituelle. Des gens sont entrés dans ma vie qui partageaient les mêmes valeurs fondamentales et mon amour pour les ingrédients locaux et fourragers. Je voulais tant partager ça avec les autres et cela m’a amené à trouver mon chemin__ avec des pâtisseries inspirées par mes racines autochtones, je permettrais aux gens de vivre cette expérience en découvrant l’art de la narration autochtone intégrée à chaque bouchée !

Chi Meegwetch!