Chroniques et conseils

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Chantal Chantigny Dt. P. (Diététiste-Nutritionniste) CISSS de l’Outaouais, Territoire Vallée-de-la-Gatineau En cette période où, une fois de plus, le chocolat et les autres gâteries sucrées sont offertes en abondance, il est tout à fait de mise de parler de la caféine, ses origines, la recommandation quant

Sarah Clément, diététiste-nutritionniste Centre intégré de santé et de services sociaux, territoire de Papineau Les oméga-3 appartiennent à la famille des acides gras essentiels. Ils sont dit «essentiels» parce que le corps ne les fabrique pas. Il est donc nécessaire de les consommer via l’alimentation. La consommation

Geneviève Grossenbacher, fermière de famille bio, Notre petite ferme Permettez-moi de vous raconter comment j’ai découvert ma passion pour mon métier. Étudiante, j’étais préoccupée par les enjeux découlant du système agroalimentaire conventionnel: insécurité alimentaire, disparition de fermes familiales, pressions environnementales énormes, augmentation des maladies alimentaires chroniques,