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Cynthia Macameau, chargée de projet pour l’Escouade anti-gaspillage alimentaire Au Québec, annuellement ce sont plus de 32 000 tonnes d’aliments encore comestibles qui n’aboutiront jamais dans l’assiette du consommateur. Le gaspillage alimentaire se produit a? toutes les étapes de la chaîne agroalimentaire: de la production, en