Des formations pour tous les goûts dans le secteur agroalimentaire en Outaouais
Saviez-vous que nous avons la chance en Outaouais de compter sur deux institutions d’enseignement qui offrent des formations des plus variées afin de donner une éducation aux jeunes et moins jeunes afin qu’ils œuvrent dans le secteur agroalimentaire?
Eh bien oui! D’abord, le Cégep Heritage College, le seul cégep anglophone public de l’ouest du Québec, offre une formation de niveau collégial de haut niveau dans un environnement des plus accueillants. Le Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie offre, quant à lui, une formation professionnelle à la hauteur des aspirations de ses étudiants qui se déroule dans un environnement dynamique. Voici un survol des différentes formations qui s’offrent aux futurs travailleurs du secteur agroalimentaire dans notre région.
Cégep Heritage College
Le Cégep offre un programme technique de Gestion hôtelière et restauration, programme qui prépare les étudiants à des emplois dans le secteur des réservations, des ventes, du marketing, de la réception d’hôtel et de l’administration, mais aussi dans le domaine de l’alimentation et des boissons, notamment, celui des banquets et des restaurants.
Des programmes en agriculture sont également offerts par le Cégep sur son campus du Pontiac situé à Campbell’s Bay. Ces programmes offrent aux participants un environnement d’apprentissage qui favorise le professionnalisme et qui prépare les étudiants à une carrière dans l’agriculture avec les techniques appropriées pour planifier, développer et gérer une entreprise agricole. Les cours qui y sont offerts sont : l’agrotourisme au Québec, les productions alternatives et non traditionnelles et la production animale non traditionnelle.
Par ailleurs, le Cégep Heritage College est le formateur régional accrédité pour offrir la formation Vers une alimentation saine et savoureuse qui s’adresse aux cuisinières et cuisiniers dans les institutions afin de soutenir l’offre alimentaire dans les milieux de vie des jeunes (écoles, CPE, arénas, centres communautaires, etc.).
Pour plus de renseignements sur les différents programmes offerts par le Cégep Heritage College, visitez le www.cegep-heritage.qc.ca .
Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie (CFPRLS)
Le Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie offre différents cours qui permettent de former la relève dans le secteur de la production, de la cuisine ou de la transformation.
Dans le volet production, le CFPRLS offre une formation en Horticulture et jardinerie ainsi qu’une formation en Production animale. Ces deux formations se donnent au pavillon Seigneurie situé à Papineauville.
Pour ce qui est du pavillon Relais de la Lièvre situé à Buckingham, on y donne les formations en Boucherie de détail, Cuisine, Pâtisserie et Service de la restauration. Une spécialisation professionnelle en Cuisine du marché est également disponible pour les diplômés en Cuisine.
Fait intéressant, les gourmands peuvent aller visiter la Boutique gourmande du CFPRLS tous les jeudis de 12h à 20h de septembre à juin afin d’acheter les produits faits par les étudiants du Centre. Enfin, leur restaurant La Table des Trois-Vallées permet de savourer une haute gastronomie réalisée par les étudiants en Cuisine et servie par ceux qui se sont spécialisés en Service de la restauration. Ce restaurant est ouvert en fonction du calendrier de formation.
Pour plus d’information sur les formations offertes au CFPRLS, leur boutique ou leur restaurant, nous vous invitons à visiter le www.cfprelaislievreseigneurie.com .
