Des aliments bons pour tous en toutes occasions
Claudia Charuest, Coordonnatrice communication, publicité et événements à Aliment du Québec
Peut-être faites-vous partie des 7 consommateurs sur 10 qui estiment important de connaître la provenance des produits qu’ils achètent. Si tel est le cas, vous appréciez sans doute la présence des logos Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec sur les produits et sur les rayons de votre supermarché, une certification qui vous permet de repérer le plus rapidement possible tous les aliments qui sont bien de chez nous.
Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec, c’est plus de 14 000 produits certifiés, fabriqués par 655 entreprises membres! Il y en a donc pour tous les goûts et pour toutes les occasions.
Reconnaître l’origine et valoriser le savoir-faire
Un produit portant la certification Aliments du Québec est un produit entièrement québécois ou un produit composé d’un minimum de 85% d’ingrédients d’origine québécoise, et ce, à condition que tous les ingrédients principaux proviennent du Québec. De plus, toutes les activités de transformation et d’emballage doivent être réalisées au Québec.
Cette certification est souvent détenue par des produits peu transformés, telles les diverses coupes de viande, ou pas du tout transformés, tels les fruits et légumes ou tout autre produit maraîcher.
Un produit certifié Aliments préparés au Québec, quant à lui, est un produit entièrement transformé et emballé au Québec. De plus, lorsque les ingrédients principaux sont disponibles au Québec en quantité suffisante, ils doivent être utilisés. Cette certification s’applique surtout aux produits qui ont subi une transformation plus importante et vise à mettre en valeur le savoir-faire des gens d’ici.
Par exemple, pour qu’une compote de pommes soit certifiée Aliments préparés au Québec, elle doit être fabriquée à partir de pommes du Québec, puisqu’elles sont disponibles en quantité suffisante.
Par ailleurs, un jus d’orange peut être certifié Aliments préparés au Québec si toutes les activités de transformation et d’emballage sont effectuées ici. En effet, bien que les oranges ne soient pas disponibles ici, la production de jus d’orange par des entreprises situées au Québec stimule l’économie d’ici et favorise la création de plusieurs emplois indispensables au bien-être de plusieurs familles. Ce produit peut donc obtenir la certification Aliments préparés au Québec.
Pourquoi acheter des aliments québécois ?
Toutes les raisons sont bonnes pour acheter québécois! Saviez-vous que si chaque famille remplaçait 20$ d’achat de biens étrangers par la même valeur en produits québécois, nous contribuons à créer des dizaines de milliers d’emplois. Acheter québécois, c’est donc une façon pour tous de faire tourner l’économie d’ici et de favoriser la création d’emploi.
Alors, que ce soit pour leur bon goût, leur fraîcheur ou leur impact moindre sur notre environnement, les Aliments du Québec et les Aliments préparés au Québec sont bons pour tous en toutes occasions!
Claudia Charuest
Coordonnatrice communication, publicité et événements
450 679-2244
