L'Achat régional

L'Achat régional

Philippe Thompson, Agent de commercialisation, TCAO

Aujourd’hui, plus que jamais, l’achat régional est un sujet d’actualité et le désir de consommer des produits de plus en plus frais et respectueux de l’environnement nous incitent à nous tourner vers les produits régionaux.

L’Outaouais est une belle région où l’on retrouve de plus en plus d’entreprises œuvrant dans le secteur agroalimentaire et l’offre de produits est en croissance constante. Si plusieurs de ces entreprises agroalimentaires demeurent encore inconnues du grand public, les différents outils mis en place par les acteurs du milieu, dont la Table de concertation agroalimentaire de l’Outaouais, commencent à porter fruit. Parmi ces outils, mentionnons d’abord la campagne Croquez l’Outaouais ! (www.croquezoutaouais.com ) où on retrouve de l’information sur l’actualité et les entreprises de la région. Nous retrouvons également le Parcours Outaouais Gourmet (www.parcoursoutaouaisgourmet.com ) qui a vu le jour il y a deux ans et qui se veut un réseau agrotouristique regroupant plusieurs entreprises de la région.

La région de l’Outaouais couvrant un vaste territoire, il est parfois difficile pour les entreprises agricoles et les consommateurs de se rejoindre ; c’est la raison pour laquelle le Marché de solidarité régionale de l’Outaouais (www.marcheoutaouais.com ) a vu le jour en 2008. Cette coopérative de solidarité sans but lucratif offre plus de 2000 produits régionaux préparés par une quarantaine de producteurs de l’Outaouais et regroupe près de 900 membres. En plus du Marché de solidarité régional de l’Outaouais (MSRO), il est possible de se procurer des produits régionaux dans un nombre grandissant d’épiceries, de restaurants, de boutiques spécialisées, ainsi qu’aux différents marchés publics de la région.

En tant que consommateur averti, il est de notre devoir et surtout de notre intérêt d’encourager la production agricole régionale. Si les retombées pour notre économie et nos producteurs sont énormes, c’est d’abord et avant tout pour notre plaisir personnel que nous avons intérêt à consommer des produits régionaux. Je mets l’accent sur le terme ‘‘régional’’, car on retrouve de plus en plus de ‘‘produits locaux’’ dans les différentes épiceries qui n’ont rien à voir avec des produits de proximité…soyons donc vigilants. Le marketing est très puissant et les grands joueurs du monde alimentaire ont compris qu’ils avaient intérêt à faire la promotion du ‘‘local’’, même si le terme ‘‘local’’ est de plus en plus galvaudé.

Je vous invite donc, dès maintenant, à parcourir notre belle région afin de rencontrer nos entreprises et découvrir le terroir de l’Outaouais. Rencontrez et échangez avec nos producteurs passionnés qui se feront un plaisir de répondre à vos questions. Si l’occasion de parcourir la région ne se présentait pas, je vous encourage à faire la demande de produits régionaux à vos détaillants et les encourager à s’approvisionner régionalement. Le but premier des détaillants étant de satisfaire leur clientèle et surtout de la fidéliser, ils seront très réceptifs à vos commentaires et travailleront à répondre à vos besoins. Si on retrouve encore aujourd’hui certains détaillants non réceptifs à la production régionale, nous avons en Outaouais, d’excellents détaillants qui encouragent notre réseau agroalimentaire régional.

Le consommateur est l’acteur de premier plan qui permettra à l’agroalimentaire régional de s’épanouir et par le fait même d’offrir des produits frais, savoureux et environnementalement responsables.

Encourageons l’achat régional et nous en serons tous gagnants.

Bon printemps!

Outaouais Gourmet Way - Find the gourmet within you!
Aliments du Québec - Toujours le bon choix Développement économique Canada pour les régions du Québec