Chroniques et conseils

Des fraises et des framboises locales du début juin à octobre

Si vous êtes étonnés de savoir que les fraises et les framboises du Québec sont maintenant disponibles aussi longtemps, il faut savoir que de nouvelles variétés cultivées au Québec et de nouvelles techniques de production permettent en effet de prolonger les plaisirs de l’été.

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Apprendre à jardiner par le plaisir et la découverte

Les bienfaits du jardinage sont innombrables et vont au-delà du développement du savoir et des habiletés. C’est aussi une belle façon de rapprocher les familles, de tisser des liens sociaux et de prendre soin de notre planète.

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Le retour de la boîte à lunch!

Ça y est, septembre est arrivé! Pour plusieurs, cela signifie le retour à la routine scolaire et bien sûr, la gestion de la boîte à lunch. Pour certains parents, la préparation des lunchs c’est du bonheur à l’état pur; pour d’autres, c’est un vrai casse-tête quotidien. Que vous appréciez ou non cette obligation parentale, cet article vous propose quelques trucs simples et pratiques dans la but de vous simplifier la vie et de faire en sorte que la boîte à lunch de votre enfant soit pleinement nutritive

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Une boîte à lunch sécuritaire

Toute comme l’équilibre et la variété alimentaire, il est essentiel de s’assurer que la boîte à lunch de nos enfants soit sécuritaire. Voici quelques règles d’hygiène et de salubrité qu’il faut voir à respecter.

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Couleur Locale dans votre assiette

Le Club Savoir-Serre, un regroupement de près 70 entreprises de serres maraîchères à travers le Québec, a lancé officiellement la certification Couleur Locale.

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L’Escouade anti-gaspillage contre le grand paradoxe de la faim dans un contexte de surabondance alimentaire.

Vous êtes agriculteur, vous cultivez un potager urbain ou vous avez des arbres fruitiers sur votre terrain et vous aimeriez faire don de vos surplus de production? Vous êtes commerçant, distributeur, restaurateur ou traiteur et vous aimeriez faire don de vos invendus? Vous aimeriez vous impliquer au sein de notre escouade anti-gaspillage POUR CONTRER la faim ?

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Des formations pour tous les goûts dans le secteur agroalimentaire en Outaouais

Saviez-vous que nous avons la chance en Outaouais de compter sur deux institutions d’enseignement qui offrent des formations des plus variées afin de donner une éducation aux jeunes et moins jeunes afin qu’ils œuvrent dans le secteur agroalimentaire?

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Des microbrasseurs comblés par le houblon du Pontiac

En 2009, lorsque l’aventure a débuté dans le Pontiac, dix variétés de houblons ont été mises à l’essai chez deux producteurs. On était loin de se douter que cela porterait autant de fruits!

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La belle et le dindon - Conte d'automne

Je les ai connus il y a quelques décennies, un soir de Noël. Je ne les voyais qu’une ou deux fois durant l’année durant le Temps des Fêtes et parfois, à l’Action de grâce. Ils étaient inséparables. Elle, brillante, rutilante et parée de rubis, alors que lui était plutôt dodu, doré et si rassurant. Les contraires s’attirent dit-on.

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Outaouais Gourmet Way - Find the gourmet within you!
Aliments du Québec - Toujours le bon choix Développement économique Canada pour les régions du Québec