Saucisses à la crème

Plats

Saucisses à la crème

Jean-Luc L'Écuyer - Par Toutatis

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Nombre de portions

4

Ingrédients Quantités
Paquet de saucisses Par Toutatis 1
Noix de beurre 1
Champignons ou échalotes françaises
Crème champêtre ou 35% 500 ml
Calvados, Porto blanc ou cidre de pomme 1 oz
Paquet de Fettucini 1

Préparation

1. Dans le beurre, faire sauter les saucisses à feux moyen-vif jusqu'à cuisson désirée. Réserver au chaud.

2. Dans la même poêle, faire sauter les champignons.

3. Déglacer avec le Calvados

4. Ajouter la crème et brasser jusqu'à ébullition

5. Déposer 2 saucisses sur un nid de Fettucini et napper de sauce.

 

Bon appétit!

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