Plats

Carré de porc aux pommes caramélisées à l'érable

Le Porc du Québec

Temps de préparation

14

Temps de cuisson

15

Nombre de portions

4 - 6

Santé
Ingrédients Quantités
Beurre ramolli 70 ml
Romarin frais, haché 30 ml
Liqueur à l'érable Sortilège 125 ml
Consultez la recette complète

Salade quinoa, lentilles à l’érable

Chef Gaëtan Tessier, chef-formateur au Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie

Haut de cuisse de poulet farci au fromage frais, pesto poivrons rouges

Philippe Racette - Étudiant diplômé de l'École hotelière de l'Outaouais

Nombre de portions

4

Santé Pain de viande de l’Outaouais

Linda Chénier Nutritionniste CSSS de Gatineau

Poulet farci au fromage L'Attrape-coeur et au proscuitto

Patrick Lehoux - La Trappe à Fromage de l'Outaouais

Contrefilet 100% pâturage, gratiné au Rébellion

Joël Maheu, étudiant diplômé de l'École hotelière de l'Outaouais

Terrine de chèvre frais de la ferme Floralpe aux herbes et tomates séchées

Guy Blain, chef-propriétaire du restaurant L'Orée du Bois

Temps de préparation

15min

Nombre de portions

4

Tartiflette aux Saveurs de Monts et Tome des Draveurs

Gérard Fischer, chef du restaurant Le Tartuffe

Nombre de portions

4

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Aliments du Québec - Toujours le bon choix Développement économique Canada pour les régions du Québec