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Welcome to our News and Articles section, where the latest news from the Outaouais agri-food sector meets everyday inspiration. Here, we share captivating and informative articles, designed to immerse you in local initiatives, sustainable agricultural practices and local products. Whether you are a curious enthusiast or a knowledgeable expert, each article is carefully written to offer you clear perspectives on the issues and trends shaping our region. Dive with us into this agri-food universe rich in flavours and innovations, and let yourself be guided by discoveries that will highlight the best of the Outaouais.
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Environment
L’érable de l’Outaouais: traditions et saveurs
**FRENCH ONLY** – Préparez-vous à une explosion de saveurs! L’Outaouais entre en mode sucré, et les acériculteurs sont les maîtres de cérémonie. Attendez-vous à une aventure gourmande et collante, mais tellement délicieuse, au cœur de notre région. […]
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L’or blond du Québec : le sirop d’érable!
**FRENCH ONLY** – Plongez dans l’univers de l’érable, de sa production à sa transformation en sirop. Découvrez des faits intéressants et des données clés sur l’érable en Outaouais, une région au cœur de cette tradition sucrée typiquement québécoise. […]
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Outaouais Cider: A Taste Journey
Outaouais, a land of flavors, offers numerous opportunities to pair its artisanal ciders with local products. The region’s cider makers take pride in showcasing the terroir by crafting ciders that reflect the diversity of apples grown in our area. […]
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Déclarations d’amour aux produits de l’Outaouais : des cadeaux qui ont du cœur
**FRENCH ONLY** – La Saint-Valentin approche à grands pas, et quoi de plus romantique que d’offrir un cadeau qui non seulement ravit les papilles, mais qui soutient également les producteurs locaux? […]
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A Winter in the Life of a Farmer in Outaouais
Winter often brings to mind a time of rest and stillness, but for organic farmers in Outaouais, this season is anything but quiet. […]
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La mise en marché de proximité des produits agroalimentaires, un monde de possibilités à explorer!
**FRENCH ONLY** – Tout au long de l’année, on vous entraîne dans ce monde de la mise en marché de proximité afin de vous outiller pour mieux vous y retrouver. […]
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